XYNISTERI

Dry White Wine - Organic

Сортовой состав: Ксинистери 100% Виноградник: Вертикальная шпалера (VSP) в деревне Лемона, регион Пафос Высота: 400 м Почва: Иллистая суглинистая почва Винификация: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка: Батонаж в течение 3 месяцев, затем выдержка в новых французских дубовых бочках в течение 2 месяцев.

Цвет: Бело-жёлтый с зелёными оттенками. Аромат (Нос): Тропические ноты жёлтых фруктов — ананас, дыня и красное яблоко. Вкус (Букет/Палитра): Среднее тело, ароматы цитрусовых — лайм, лимон, грейпфрут; средняя кислотность. Послевкусие: Оттенки дуба и ванили, гармонично сочетающиеся с кислотностью.

Рекомендации к подаче: Прекрасно сочетается с жареной рыбой, а также с запечённым белым мясом и салатами с жёлтым перцем.