Наименование: Защищённое географическое указание (ЗГУ) Пафос. Сортовой состав: Ксинистери (Xynisteri) – Маратефтико (Maratheftiko) . Виноградник: Односортовые виноградники в районе Ливадес (Пафос), система формирования лозы — VSP (вертикальное расположение побегов). Высота над уровнем моря: 400–450 м. Почва: Иллистая суглинистая.
Цвет: Бледно-розовый с фиолетовыми оттенками. Аромат: Клубника, гранат и белый персик. Вкус: Освежающая кислотность, мягкая текстура и элегантное, долгое послевкусие.
Рекомендации по подаче: Идеально сочетается с морепродуктами и моллюсками, средиземноморскими салатами, пастой и ризотто.