MARATHEFTIKO - XYNISTERI

Dry Red Wine - Organic

Апелласьон: Защищённое географическое указание (PGI) Пафос. Состав сортов: Maratheftiko, Xynisteri. Виноградник: Единственный органический виноградник на вертикальной шпалере (VSP) в Арканас – Лемона. Высота над уровнем моря: 400–450 м. Почва: Суглинистая глинистая почва. Винификация: Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка: 9–12 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Дегустационные заметки Цвет: Ярко-красный. Аромат: Симфония красных фруктов — клубника, вишня, с травяными, землистыми и пряными нотами. Вкус: Среднего тела, сухое, с выраженным фруктовым характером. Фруктовое с шелковистыми танинами и длительным послевкусием. Во вкусе — вишня, красная смородина и ягоды, с тонкими оттенками ванили, специй, шоколада, табака и дуба.

Рекомендации по сочетанию: Отличное вино, которое подходит к широкому ассортименту блюд из лёгкого мяса. Angels’ Red прекрасно сочетается практически с любым мясом — от стейков до тушёных коротких рёбер, а также с фрикадельками, хумусом с питой и выдержанными сырами. Лучше всего подавать при 17°C.